エコショップ　がじゅまるガーデン

はじめての方でも手軽に味噌づくり　国内産煮大豆・玄米麹・塩のセット

■味わい深い玄米味噌が手軽につくれます。
■味噌作りに必要な煮大豆、麹、塩がセットになっています。
■付属品：ポリ袋1枚、輪ゴム1個
■仕込み用容器（6～7L）、重し（1.5～2kg）は別途用意してください。
■数量限定販売

煮大豆【特別栽培大豆（国内産・農薬不使用）2kg
玄米麹【特別栽培米（国内産・農薬不使用）1kg
食塩（長崎・対馬産海水100%、釜炊き製法でつくった浜御塩）400g
（こちらの材料で3.5kgの味噌ができます。塩分は約11%）

１．原料の仕込み
２．つぶしの作業
３．容器に移し替えて保存・熟成

味噌づくりが初めての方でも手軽で簡単にできます。
作る過程も楽しめて、できあがった味噌の味はまた格別です。「手前味噌」とはまさにこのことですね。
だだいま予約受付中です。